Le Sens du Goût

18 mai 2006

Granité de Pomme Granny Smith

Ou comment réaliser un dessert en deux temps trois mouvements avec trois fois rien : Il vous faut environ 30 minutes, des pommes vertes, un peu de sucre, du citron et du blanc...oui un laitage mais plutôt épais, un fromage blanc épais, un fromage frais,...

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17 mai 2006

Carottes nouvelles à l'oeuf et au soja

J'aime l'arrivée des carottes nouvelles, fines et gouteuses qui viennent remplacer les grosses carottes à soupe de l'hiver. Les carottes nouvelles se suffisent à elles-mêmes, elles sont délicieuses justes cuites, encore légèrement croquantes ou carrément...

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16 mai 2006

Dessert doux acidulé au chèvre frais

J'adore les fruits et je raffole du chèvre frais, vous devez vous en être rendu compte! Ce que j'aime dans les desserts, c'est y retrouver plusieurs choses : une saveur acidulée, un subtil goût de sucre, surtout pas trop présent, du moelleux, de la douceur...

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12 mai 2006

Salade acidulée fraise chèvre frais

Une salade toute simple faite avec les moyens du bord pour moi toute seule. C'est pas parce que je mange en solo que je ne dois pas me faire plaisir! Au menu, des fraises bien sucrées et juteuses, du chèvre frais doux et onctueux, du mesclun légèrement...

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11 mai 2006

Epeautre absorption basilic poivron et parmesan

Je ne mange pratiquement jamais de pâtes issues de farine blanche pour la simple et bonne raison que je préfère les pâtes complètes ou semi-complètes issues de blés mais aussi et surtout d'épeautre. J'adore le goût de l'épeautre, en pain, en farine, en...

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10 mai 2006

Boeuf cuit en lamelle de navet cru

J'ai réussi à retrouver quelques photos, encore quelques recettes donc, survivantes à mon appareil photo. Pour la recette à l'hibiscus, il faudra attendre le nouvel appareil, à moins que je puisse en emprunter un... Pour ce qui est de la recette d'aujourd'hui,...

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9 mai 2006

Un Questionnaire qui a du Nez!

Essayons tout de même de rester positive! J'ai décidé que le questionnaire créé par Leeloo à l'occasion de la publication de son 100ème billet serait l'occasion pour moi de prendre le dessus sur cet incident! CUISINE et DEPENDANCES.....par Leeloo 1 -...

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9 mai 2006

Hommage

Hommage à qui? A mon appareil photo qui fait de si belles photos! Je devrais dire faisais :( Hier m'a vu bien désapointée lorsque j'ai brandi mon appareil photo au dessus de mon plat et qu'en l'alllumant j'ai tout de suite vu que quelque chose n'allait...

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8 mai 2006

Hibiscus

Bientôt une recette!

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6 mai 2006

"Tartelettes" céréalières aux fèves et aux champignons

Aujourd'hui je publie mon 300ème article, déjà! Pour l'occasion, j'aimerai partager avec vous cette délicieuse recette, savoureuse et légère que j'ai déniché dans le premier numéro du magazine Régal. Je n'ai pas suivi la recette à la lettre, notamment...

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