Le Sens du Goût

22 août 2005

Crème de lentilles roses au miel de châtaignier

Eh oui, j'ai moi aussi succombé au livre "Pour en finir avec la cuisine de grand-mère". J'ai mis du miel de châtaignier à la place du sirop d'érable car je n'en avais pas et que j'adore le miel. Crème de lentilles roses au miel de châtaignier (pour 4...

Posté par Claire emma à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2005

Gourmande en vacances! Part II

Encore les Pyrénées! Et là retenez bien l'adresse que je vais vous donnez, vous ne pouvez pas manquez ça si vous passez dans les parrages, comme dit le guide vert: "ça vaut le détour", à chaque fois que nous allons dans cette région, c'est une escale...

Posté par Claire emma à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2005

Gourmande en vacances! Part I

J'adore aller au restaurant, c'est une de mes activités favorites à laquelle je ne manque pas de m'adonner lorsque je pars en vadrouille! Bien au contraire, voyager c'est aussi découvrir des spécialités culinaires! Commençons par le commencement. Mes...

Posté par Claire emma à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2005

Trilogie de chèvre frais sur une idée d'Alain Passard

Le chèvre frais "Petit Billy" s'est associé au grand chef de l'Arpège à Paris Alain Passard pour éditer un livre de recette, très alléchant. Je me suis jetée corps et âme dans l'aventure avec ses petits farcis servis en entrée: Servie avec une roquette...

Posté par Claire emma à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2005

Retour de Vacances!

Heureuse de vous retrouver après trois semaines de vacances, apparemment mes posts se sont bien publiés tous seuls aussi dois-je vous dire un grand MERCI pour tous les jolis commentaires que vous m'avez adressé.......ça m'a fait rudement plaisir de les...

Posté par Claire emma à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2005

Moules en rouelles d'oignon rouge, rôties dans leur gangue de jambon cru

Je suis heureuse de vous présenter ma recette de tapas réalisée avec les deux ingrédients de Blog Appétit 4#, l'oignon et la moule. Moules en rouelles d'oignon rouge, rôties dans leur gangue de jambon cru (pour 12 tapas) 12 moules cuites à la marinière...

Posté par Claire emma à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2005

"semi-freddo aux noisettes"

Une recette de Fred de l'Atelier de Fred mais que j'ai trouvé dans le livre Cuisine d'hommes. C'est un peu sucré à mon goût mais comme je suis très sensible au sucre mon avis ne compte qu'à moitié car les autres personnes à la tablée se sont régalés;...

Posté par Claire emma à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2005

Courgettes jaunes farcies....

....avec les restes soit des légumes grillés surgelés et de la feta marinée aux herbes qui tous attendaient leur heure... Avec leur chapeau: C'est pas difficile, on fait cuire les courgettes dans de l'eau bouillante salée pendant 6 minutes, on refroidi...

Posté par Claire emma à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2005

Le Cabillaud est au premier...

étage de mon plat! Le cabillaud en étage de brocolis et purée de pommes de terre à l'huile d'olive (pour 2 personnes) ou comment transformer un déjeuner basique (cabillaud+ brocolis+ purée) en un plat alléchant (du moins est-ce ce que j'ai voulu faire...

Posté par Claire emma à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2005

Petit pois quand tu nous tiens!

Une dernière recette de petits pois frais crus pour cette année. Vous allez finir par croire que je ne mange que ça, remarque c'est presque vrai puisque j'en mange au moins deux fois par semaine en saison...quand on aime on ne compte pas... Ceci est une...

Posté par Claire emma à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 51 52 53 54 55 56 57 > >>