Le Sens du Goût

4 septembre 2007

L'ail fumé d'Arleux : ter repetita

Chaque année je vous en parle... parce que c'est un produit auquel je tiens, un produit intimement lié à mon histoire et à mes racines. Cette année, c'est sur Marmiton que je vous invite à lire mon article sur l'Ail Fumé d'Arleux, cet ail à la peau dorée,...

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16 septembre 2006

Vue de ma fenêtre

Pour Anne, voici la vue depuis ma fenêtre : Reims, Champagne-Ardennes, Nord-Est de la France Nous sommes en plein coeur de Reims, la nuit tombe, je suis sur le balcon...

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22 juin 2006

Aujourd'hui n'est pas un jour comme les autres!

Il y a 1 an aujourd'hui, j'ai publié ma première recette entre remerciements et petits pois.Le temps passe vite derrière les fourneaux! Le Sens du Goût est à l'image de ma conception de la cuisine : des vrais produits, des préparations simples, la mise...

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28 mai 2006

Bonne Fête Maman et à toutes les Mamans!

Une fleur orange pour parfaire mon menu orange!

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11 avril 2006

Les Ateliers du Goût de Chazallet

Du 20 au 26 mai 2006 à Bordeaux se déroulent les Ateliers du Goût pendant la Foire Internationale de Bordeaux, dans le cadre du Salon de l’Agriculture d’Aquitaine. Slow Food Aquitaine et l’AAPrA organisent 14 ateliers du goût qui ont pour but de mieux...

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10 avril 2006

Graines Germées

Babou m'a demandé il y a deux semaines d'expliquer comment je faisais germer mes graines : Il y a quelques années j'ai découvert les graines germées, d'abord dans les restaurants puis dans mon magasin bio...depuis j'ai pris le parti de les faire germer...

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18 mars 2006

Le Sens du Goût sur France 3 Champagne-Ardenne

Jeudi, une équipe de France 3 Champagne-Ardenne est venue me filmer dans le cadre d'un reportage sur les bloggeurs. Le reportage sera diffusé demain Dimanche 19 mars dans le journal télévisé régional vers 19h. Pour ceux qui n'habitent pas en Champagne-Ardenne,...

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9 février 2006

Photographies culinaires

En flanant sur le site du chocolatier Gillotte à Dijon, dont je vous recommande chaudement les chocolats "Terroirs de Bourgogne" (chocolats noir garni d'un lit de fruit rouge et d'une ganache très chocolat parfumé à l'eau de vie du fruit rouge en question),...

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26 janvier 2006

Index Salé par ingrédients

Après le Sucré, voici enfin le Salé pour vous permettre de retrouvez facilement une recette et également choisir une recette en fonction d'un ingrédient: Index Salé par ingrédients Partez à la découverte des recettes du Sens du Goût depuis sa créatio...

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23 janvier 2006

Index sucré

Afin de vous faciliter la tache lorsque vous recherchez une recette ou un ingrédient sur le Sens du Goût, ou que vous voulez simplement découvrir l'ensemble des recettes publiées, je vous ai concocté un petit index par ingrédients....pour l'instant il...

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