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Le Sens du Goût
23 août 2006

Tartine de tomate et son tartare de sardine au citron confit

Tartine de tomate et son tartare de sardine au citron confit
Petite pause dans le récit de mes vacances culino-italesque parce qu'aujourd'hui se trame un événement de taille auquel je me devais de participer : Toutefois, je dois vous avouer que j'ai eu un peu de mal à m'y mettre...pour tout vous dire je me suis...
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23 mai 2006

Asperge - Fraise : BLOG APPETIT # 8 Fresh Attitude

Asperge - Fraise : BLOG APPETIT # 8 Fresh Attitude
Je dois vous avouer que le choix de ces deux ingrédients pour la nouvelle édition de blog appétit m'a laissé quelque peu perplexe au début. Je n'avais aucune inspiration, bref le néant total, l'angoisse de la page blanche, le stress et tout le toutim....Puis...
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5 avril 2006

Millefeuille Pintade-Chou vert aux échalotes confites et aux champignons

Millefeuille Pintade-Chou vert aux échalotes confites et aux champignons
Voici la recette que j'ai imaginé pour la septième édition de Blog appétit dont le thème est aujourd'hui "Volaille et Chou"; pour ma part j'ai choisi la pintade et le chou vert que j'ai décidé de traiter en millefeuille. J'ai ajouté des échalotes, pour...
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20 décembre 2005

Structure gourmande à étages aux Champignons de Paris et Pomme Fruit

Structure gourmande à étages aux Champignons de Paris et Pomme Fruit
"Emotion Champignons" tel est le titre de cette 6ème édition de Blog Appétit à laquelle je suis heureuse de prendre part à nouveau. Les Champignons...que d'idées! Je n'ai même pas eu le temps de tester mon alliance poire-morilles, aujourd'hui ce sera...
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18 octobre 2005

Tartare de thon en déclinaison de poivron et de fruits

Tartare de thon en déclinaison de poivron et de fruits
Je suis ravie de participer à nouveau à blog appétit! Aujourd'hui ce sont le thon et le poivron qui sont mis à l'honneur! Comme j'adore le thon cru, j'ai créé deux tartares que je vais vous présenter de suite...je vous dirais ci-après celui que nous avons...
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16 août 2005

Moules en rouelles d'oignon rouge, rôties dans leur gangue de jambon cru

Moules en rouelles d'oignon rouge, rôties dans leur gangue de jambon cru
Je suis heureuse de vous présenter ma recette de tapas réalisée avec les deux ingrédients de Blog Appétit 4#, l'oignon et la moule. Moules en rouelles d'oignon rouge, rôties dans leur gangue de jambon cru (pour 12 tapas) 12 moules cuites à la marinière...
Posté par Claire emma à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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